¿Cuál es la importancia de las reacciones redox en la industria?

 Química

Aprendizaje esperado: Analiza los procesos de transferencia de electrones en algunas reacciones sencillas de óxido-reducción en la vida diaria y en la industria.

 Énfasis: Analizar los procesos de transferencia de electrones en algunas reacciones sencillas de óxido-reducción en la industria.

INTRUCCIONES: Con la información brindada, contesta la tabla que encontraras al finalizar los videos que se encuentran en la parte final del Blogger.

Se le conoce como “Gran Oxidación” al momento de la historia de la Tierra cuando hubo un crecimiento importante en la cantidad de minerales.

Este acontecimiento provocó la oxidación de minerales preexistentes, produciendo las primeras apariciones de hasta dos tercios de los minerales que existen hoy en día.

Esto ocurrió cuando el oxígeno comenzó a acumularse en la atmósfera de la Tierra, hace unos 2 200 millones de años.

Los materiales que utilizarás son tu libro de texto de Ciencias. Química, tu cuaderno, así como bolígrafos, colores y tijeras.

La atmósfera del planeta Tierra es oxidante porque en ella hay 21% de oxígeno. Muchos minerales son óxidos, y en el suelo se encuentran silicatos u óxidos de silicio. Una de las moléculas más abundantes en la Tierra es el agua u “óxido de hidrógeno”.

 

Todos los metales y minerales son importantes para la vida diaria, ya que muchos productos indispensables provienen de ellos; sin embargo, el proceso de obtención de los metales no es tan sencillo, ya que muchos de ellos no se encuentran en forma pura en la naturaleza y son obtenidos por medio de procesos industriales conocidos como metalurgia.

 Las reacciones de óxido-reducción se presentan con frecuencia en estos procesos.

 La obtención del hierro es un ejemplo de obtención de un metal por reducción a nivel industrial. La metalurgia del hierro recibe el nombre de siderurgia. Uno de los principales métodos utilizados para reducir el mineral de hierro, por lo general, hematita Fe₂O₃, en donde se suelen encontrar impurezas como los silicatos, es el denominado “alto horno”.

La reducción se lleva a cabo mediante el monóxido de carbono, que se genera a partir de la reacción del coque, que es una forma de carbono, con el oxígeno del aire, para producir dióxido de carbono y calor, a la misma vez que se le proporciona calor.

El alto horno es un reactor químico que funciona contra corriente. Los gases suben mientras que los sólidos se dirigen hacia abajo, lo que le proporciona un rendimiento térmico excelente, ya que el hierro se reduce en etapas que dependen de la temperatura.

 La parte alta del horno es donde la temperatura es más baja, lo que facilita la formación de óxido de fierro Fe₂O₃, el cual, al descender a la parte más caliente, se reduce a FeO, que al final acaba por reducirse a hierro en la parte más caliente.

 Has visto al hierro oxidarse en objetos como los clavos o las ventanas al tener contacto con la humedad y el aire del medio ambiente. El óxido de hierro es de color marrón y también se puede percibir en algunas piezas de automóvil y en las tuberías que se utilizan para la distribución del agua potable.

VIDEO 1

VIDEO 2 REACCIONES REDOX

La organización de nuestro proceso o producto técnico

 

 

Aprendizaje esperado: Usa diferentes técnicas de planeación y organización para la ejecución de los procesos técnicos.

Énfasis: Elaborar un plan de trabajo para el desarrollo de un proceso o producto técnico.

INSTRUCCIONES: Elabora un cuadro de doble entrada anotando que es un plan de trabajo con ejemplos y que es un cronograma con ejemplo, apóyate de la siguiente información.

¿Cómo identifico las reacciones de óxido-reducción en actividades experimentales?

Aprendizaje esperado: Identifica el cambio químico en algunos ejemplos de reacciones de óxido-reducción en actividades experimentales y en su entorno.

 Énfasis: Describir el cambio químico en algunos ejemplos de reacciones de óxido-reducción por medio de actividades experimentales.

INSTRUCCIONES: A continuación con la información brindada en el video y la presentación contesta la siguiente tabla.

¿ Cómo ampliar mis opciones de alimentación saludable ?

Proyecto integrador Tecnología y Vida Saludable 

Propósito: conocer más menús para una vida saludable.

Instrucciones: elabora un análisis de media cuartilla del video y la información brindada a continuación.

Reflexione, sustituya y refuerce: Un proceso para mejorar sus hábitos de alimentación.

1.- Elabore una lista de sus hábitos de alimentación. Mantener un “diario de alimentos” durante unos días donde anote todo lo que come y la hora en que lo hace le ayudará a descubrir sus hábitos. Por ejemplo, puede ser que siempre quiere algo dulce cuando siente una baja de su energía a media tarde. Use diario de alimentos pdf icon[PDF-121KB] para elaborar la lista. Es bueno anotar cómo se sentía cuando decidió comer, especialmente si no tenía hambre. ¿Estaba cansado o estresado.

2.- Subraye los hábitos de la lista que estén causando que usted coma más de lo necesario. Los hábitos de alimentación que con frecuencia pueden llevar a un aumento de peso son:

• Comer muy rápido
• Comerse todo lo que se sirve del plato
• Comer cuando no tiene hambre
• Comer de pié (puede hacer que coma sin pensar en lo que come o muy rápido)
• Siempre comer postre
• Saltarse comidas (o solo el desayuno)

3.- Revise los hábitos de alimentación poco saludables que ha subrayado. Asegúrese de identificar todos los factores que desencadenan esos hábitos. Identifique algunos de los que tratará de cambiar primero. No deje de felicitarse por las cosas que haga bien. A lo mejor casi siempre come fruta de postre o toma leche baja en grasas o desgrasada. ¡Estos son hábitos buenos! Al reconocer sus logros se sentirá motivado para hacer más cambios.

4.- Elabore una lista de factores “desencadenantes” revisando su diario de alimentos tendrá más consciencia de dónde y cuándo surgen factores “desencadenantes” para comer sin tener hambre. Anote cómo se suele sentir en esas ocasiones. A menudo un “desencadenante” ambiental o un estado de ánimo particular es lo que nos impulsa a comer sin tener hambre. Desencadenantes comunes que impulsan a comer cuando no se tiene hambre:

• Abrir un cajón y encontrar su refrigerio favorito.
• Sentarse en casa a ver la televisión.
• Antes o después de una reunión o una situación de estrés en el trabajo.
• Llegar a casa del trabajo y no tener idea de lo que va a comer.
• Que alguien le ofrezca un platillo que hizo ¡”solo para usted”!
• Pasar frente a un platillo dulce en un mostrador.
• Sentarse en el comedor del trabajo cerca de la máquina expendedora de golosinas o refrigerios.
• Ver un plato de donas por la mañana durante una reunión de trabajo.
• Pasar todas las mañanas a la ventanilla de su restaurante de comidas rápidas favorito.
• Sentirse aburrido o cansado y pensar que comer algo le subirá los ánimos.

Substituya los hábitos poco saludables con nuevos hábitos saludables. Por ejemplo: al reflexionar sobre sus hábitos de alimentación, puede ser que se percate de que come demasiado rápido cuando está solo. Para contrarrestar esto, póngase de acuerdo para almorzar todas las semanas con un compañero de trabajo o invite a cenar a un vecino una noche a la semana. Otras estrategias pueden ser colocar los cubiertos sobre el platillo entre bocados o minimizar otras distracciones (como ver las noticias a la hora de cenar) con las que no podemos prestar atención al tiempo que tardamos en comer o la cantidad de alimentos.
Aquí hay más ideas para sustituir los hábitos poco saludables:

• Coma más despacio. Si come muy rápido, puede ser que se acabe toda la comida del plato sin darse cuenta de que ya se había llenado.
• Coma solamente cuando en verdad tenga hambre, en lugar de comer porque está cansado, angustiado o con cualquier otro estado de ánimo. Si se da cuenta de que no está comiendo con hambre sino porque se siente aburrido o angustiado, póngase a hacer otra cosa que no implique comer. Puede ser que se sienta mejor con una caminata rápida o llamando por teléfono a un amigo.
• Planifique las comidas con tiempo para asegurarse de que serán saludables y bien balanceadas.

Fuente de referencia bibliográfica:

https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/losingweight/eatinghabits.html  

¿Qué medidas puedo tomar para evitar la acidez estomacal?

 Ciencias. Química

Aprendizaje esperado: Analiza los riesgos para la salud debido al consumo frecuente de alimentos ácidos con el fin de tomar decisiones para una dieta correcta que incluya el consumo de agua potable.

 

Énfasis: Analizar los riesgos para la salud debido al consumo frecuente de alimentos ácidos que provocan acidez estomacal, y tomar medidas para evitar este padecimiento.

Instrucciones: Elabora un resumen como mínimo de media cuartilla donde analizarás los riesgos a la salud por el consumo frecuente de alimentos ácidos o que provocan acidez estomacal y menciona medidas preventivas para evitar este padecimiento.

Nota: Apóyate de la siguiente información y video.

1DEFINICION DE LOS ÁCIDOS Y DE LAS BASES Se define un ácido como cualquier ión o molécula capaz de ceder protones. Por lo contrario, una base es cualquier ión o molécula capaz de fijar protones. Cuando un ácido pierde un protón, se forma una base. Cuando una base fija un protón, se forma un ácido. Cualquier ácido tiene una base conjugada y cualquier base tiene un ácido conjugado. La relación entre ácido y base conjugados puede representarse por el esquema: 

La acidez estomacal se presenta en ambos sexos y en todas las edades. En general es causada por malos hábitos alimentarios.

Debes considerar que si a los ácidos que están en el estómago en forma natural se le suman los de los alimentos, el pH del estómago será tan ácido que propiciará diversos malestares. Pero ¿Cómo sabes cuáles alimentos son ácidos?

Tienes dos opciones: una medir el grado de acidez de tus alimentos preparando un indicador ácido-base casero, como aprendiste en sesiones pasadas, o con indicadores comerciales como el papel tornasol, papel pH universal y fenolftaleína, entre otros.

Los síntomas de la gastritis pueden parecerse a los de otras condiciones o problemas médicos, por ello lo recomendable es siempre consultar al médico para el diagnóstico, ya que cada individuo puede experimentar los síntomas de una forma diferente, estos malestares pueden durar poco tiempo o perdurar durante meses o años.

 Otras causas que pueden ocasionar la acidez estomacal, además del consumo inadecuado de alimentos, son: infección del estómago por la bacteria llamada Helicobacter pylori, un traumatismo o una enfermedad repentina y grave, como una cirugía mayor o insuficiencia renal, estrés extremo, consumo frecuente o en exceso de medicamentos, alcohol, fumar, comer muy rápido, acostarse inmediatamente después de comer y baja ingesta de agua potable.

Analiza las medidas preventivas contra la acidez que comunica Elsevier, una empresa de análisis de información global que asiste a instituciones y profesionales en el progreso de la ciencia, cuidados avanzados en materia de salud, así como el mejoramiento y la ejecución de los mismos para el beneficio de la humanidad.

Algunas de las principales medidas son:

 

1. Comer lentamente, siguiendo un horario regular y masticando cuidadosamente.

 

2. Evitar alimentos fritos, salsas, café, té, bebidas alcohólicas, especias y embutidos.

 

3. Prevenir el estreñimiento.

 

4. Suprimir el tabaco, ya que contiene sustancias que relajan el esfínter esofágico inferior.

 

5. No usar cinturones y corsés apretados.

 

6. Evitar acostarse después de comer, es preferible dormir la siesta sentado en un sillón o sofá que estirado en la cama.

 

7. Evitar alimentos y bebidas que pueden desencadenar el reflujo: alcohol, café, té, refrescos de cola y otras bebidas con cafeína y carbonatadas, chocolate, jugos, frutas cítricas, jitomates y salsas de jitomate, alimentos condimentados y grasos, menta, hierbabuena, ajo, cebolla cruda, pimienta negra y vinagre.

 

8. Comer con moderación, ya que un estómago lleno ejerce una presión extra sobre el esfínter esofágico inferior y aumentan las posibilidades de que el alimento sea devuelto al esófago.

 

9. Evitar comer de 2 a 3 horas antes de irse a dormir (acostarse poco después de comer hace que los contenidos del estómago ejerzan más presión sobre el esfínter esofágico inferior).

 

10. No hacer ejercicio inmediatamente después de comer.

 

11. Ingerir mucho líquido, especialmente al tomar medicamentos.

 

12. Bajar de peso, ya que la obesidad aumenta la presión abdominal.

 

13. Dormir con la cabecera de la cama levantada unos 15-20 cm, ya que cuando se duerme con la cabeza a un nivel más alto que el estómago se reduce la posibilidad de que los alimentos parcialmente digeridos se devuelvan al esófago.

 

14. Reducir el estrés.